Приготування Таїнства

Нижче подано уривок із книги Дона «Amanita Muscaria; Herb of Immortality», з розділу 11 «Природна магія»:

Природна магія

Далі докладно описано, як знайти й приготувати Amanita Muscaria, щоб уживати її як Таїнство.

Читач сам має виявляти обережність і стриманість, коли вперше куштує гриб Amanita Muscaria: люди дуже по-різному реагують на різні речовини. Значно краще відчути легшу, приємну дію, ніж бути нею приголомшеним. Хоча я особисто ніколи не бачив, щоб хтось зазнав поганої дії, така можливість є завжди.

Наші давні батьки називали його зіллям Життя; хай так буде й надалі. Amanita Muscaria Священна; ставтеся з повагою і до неї, і до себе. Знайти й ужити гриб Amanita Muscaria — це вирушити в духовні пошуки.

Це знання дано для того, щоб ви мали силу вибору. Якщо хочете вживати зілля для зцілення — можете; якщо хочете пізнавати Священне — воно тут. Зілля Життя — ваше право від народження! Жодна людина й жодне зібрання людей не має права позбавляти вас зв’язку з божественним.

Полювання

Пошук зілля Життя — це священне полювання. Гриб Amanita Muscaria, як згадано в розділі «Природознавство», — мікоризний гриб. Він живе в симбіозі з різними видами дерев, як-от сосна, ялина, модрина, береза, бук, клен, тсуга, ялиця, ліщина, оливкове дерево, а зрідка й дуб. Тож я полюю не так на саме зілля, як на дерева, що його підтримують. Гриби Amanita Muscaria завжди трапляються поруч із цими деревами, у межах простору, який охоплює їхнє коріння. Зіллю також потрібен дренаж: здається, воно надає перевагу піщаному ґрунту або схилам.

На більшій частині Північної Америки гриб плодоносить із червня до листопада. У Каліфорнії та Флориді в деяких місцевостях він плодоносить узимку. Єдиний певний спосіб дізнатися, де росте зілля, — у його сезон приділяти полюванню стільки часу, скільки можете собі дозволити.

Якщо ви вже знайшли гриби Amanita Muscaria в певному місці,
зазвичай варто повертатися туди й перевіряти його з сезону в сезон. Згодом у вас складеться перелік місць, де, як ви знаєте, живе зілля. Тоді залишиться тільки не проґавити плодоношення. Не будьте жадібними: ця рослина необхідна для життя лісу. Я завжди залишаю старіші, поточені червами гриби і зовсім молоді, ще не розкриті. Старі несмачні, але все ще розсіюють спори, а зовсім молодий нерозкритий гриб легко сплутати з молодим грибом іншого виду. Якщо трапляються самі лише молоді нерозкриті гриби, спробуйте повернутися через день-два: на той час вони мають бути в найкращій порі.

Добірний екземпляр має загалом пласку шапку й досяг приблизно повного розміру. Він має бути свіжим на вигляд і не пошкодженим комахами, слимаками чи негодою. Округла шапка означає, що до зрілості лишилося від 1 до 3 днів. Загнуті догори краї шапки означають, що екземпляр старіший; якщо гриби мають свіжий вигляд, збирати можна на всіх трьох стадіях зрілості.

Кілька простих речей полегшують збирання: кошик, вистелений чистою тканиною, щоб у ньому їх нести; пара невеликих чистих м’яких щіточок, щоб змітати з грибів сміття; і пласка викрутка або старий жорсткий кухонний ніж. Просто встроміть викрутку чи ніж у землю поруч із ніжкою гриба й підважте — він має вискочити цілим.

Бруд і сміття набагато легше прибрати з гриба, доки він не почав підсихати, і що менше бруду в кошику, то краще, тому під час збирання я намагаюся ретельно чистити гриби щіточками й пальцями. Якщо одразу ж відокремити ніжку від шапки, пошкоджень, здається, загалом буває менше; так само допомагає тримати шапки в кошику окремо від ніжок, бо шапки доволі
крихкі.

Amanita Muscaria слід висушити якомога швидше після збирання. Остаточно очистити зілля треба ще до сушіння. Іноді тонкий шар ґрунту справді застрягає в шкірці основи ніжки. Його можна прибрати, обережно пошкрябавши ножем; остаточно очистити це місце можна вже після сушіння.

Кошик грибів Amanita Muscaria.

Приготування Рослини Життя

Здобуті свіжі гриби перед уживанням обов’язково треба висушити! Я відокремлюю шапку від ніжки (якщо цього ще не зроблено), а ніжку розрізаю вздовж на чотири частини; шапка висихає цілою. Розкладені на сітці чи решітці, де добре рухається повітря, вони мають висохнути за день-два. Якщо сушите над решіткою опалення чи в духовці, не перевищуйте 120 град. F. Дуже добре підходить звичайна сушарка для харчових продуктів із регулюванням температури. Сушіть гриби Amanita Muscaria, доки вони не висохнуть повністю: вони мають стати сухими, як крекер, а шматочки — ламатися з тріском, якщо їх зігнути. Висушене зілля слід скласти в пластикові пакети, що щільно закриваються; запечатане в пакетах висушене зілля Життя дає найчарівніший аромат — не дивно, що давні арії називали його ще й «Андхас» Р.В., дослівно «квітка». Потім ці пакети можна зберігати в скляних чи пластикових контейнерах; тримайте їх у сухому, прохолодному, темному місці.

Перед уживанням ці висушені гриби Amanita Muscaria слід витримати 2 або 3 місяці, щоб вони як слід дозріли. Правильне сушіння й витримування необхідні і для доброго смаку, і для сили дії. Хліб Небесний можна просто їсти як є або використовувати в наведених далі стравах.

Висушені шматочки Amanita Muscaria виймають із сушарки.

ПОПЕРЕДЖЕННЯ: Не вживайте жодних газованих напоїв (пива, газованої води тощо) ні до, ні після вживання висушеної Amanita Muscaria. Схоже, у присутності газованої води мусцимол може знову перетворюватися на іботенову кислоту. Це скасовує дію сушіння, під час якого іботенова кислота втрачає CO2 і стає мусцимолом. У результаті дія подібна до тієї, що буває після вживання свіжої Amanita Muscaria: нудота, блювання, шлункові спазми, ступор, сон, схожий на кому, надмірне слиновиділення — і жодного галюциногенного ефекту!

Магічна їжа

У книзі «Soma: Divine mushroom of Immortality» згадано, що сибірські племена, які вживали Amanita Muscaria, часто клали висушений гриб у супи й рагу, створюючи так магічну їжу, — і це один із найприємніших способів уживати Amanita Muscaria. Подрібнену або розтерту на порошок висушену Amanita легко додати до миски рагу, супу чи вівсянки, і їжа від цього справді стає смачнішою. Мабуть, це найкращий спосіб почати вживати Зілля Життя.